Как украсить салат узорами из майонеза?

Любой, даже самый банальный, салат можно сделать более привлекательным и аппетитным на вид с помощью фантазии и обычного кондитерского шприца.Как украсить салат узорами из майонеза

Главное — быть внимательным в нанесении узоров, ведь не всегда можно «стереть» готовый рисунок и нанести его вновь. Так что потренируйтесь заранее, особенно если Вы собираетесь украшать праздничные блюда.

Как украсить салат узорами из майонеза?

Для нанесения на поверхность салата украшений из майонеза нам понадобится кондитерский шприц с набором насадок. Поскольку майонез — достаточно жидкий соус, то лучше всего использовать насадки с небольшими отверстиями. В этом случае узоры выглядят более аккуратно.

Сеточка

Очень простой и эффектный приём. Исполняется насадкой с самым маленьким в диаметре гладким круглым отверстием. Сетку можно наносить как на ровную горизонтальную поверхность, так и на горки. В первом случае получается прямоугольный или квадратный рисунок, во втором — треугольные сегменты. В квадратиках в шахматном порядке можно располагать и другие элементы украшения — розетки, всевозможные цветочки, листики зелени…

Рюши-сердечки

Выполняются той же насадкой, что и сетка. Аккуратно ведём шприц по поверхности салата, чуть замедляя ход через равные промежутки и при этом как бы надавливая на полоску майонеза.

Розетки

Используем звёздчатые насадки — малую или большую. Держим шприц вертикально к поверхности салата и выдавливаем небольшое количество майонеза, слегка прижимая розанчик к плоскости. Так он выглядит рельефнее и эффектнее.

tanyacook.ru

Как украсить салат узорами из майонеза?
5 (100%) Проголосовало 2

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *